Basicamente uso os mesmo legumes em tudo. Depende do que vou encontrando no mercado e na loja de produtos brasileiros.
- abóbora
- cenoura
- batata
- batata doce
- inhame
- vagem
- espinafre
- repolho
- salsão
- tomate
- salsinha
- coentro
- acelga
- xuxu
- abobrinha
- mandioca
- couve manteiga
- beterraba
- ervilha
- milho
O sabor dos pratos variam de acordo com o tempero que uso.
Gosto muito de ervas e tenho uma quantidade razoável aqui em casa.
- cuminho
- coentro em pó
- manjericão desidratado
- salsinha desidratada
- noz moscada
- pimenta do reino
- pimenta calabresa
- tempero baiano
E em tudo eu coloco alho, cebola e aji no moto. Só na comida da Melissa que não entra nem aji no moto, nem pimentas.
Sempre cozinho o arroz junto quando faço a comida da Melissa pois ela não come muito se o arroz estiver sequinho e no ponto, ela prefere o arroz meio papa e como não tenho paciência de fazer okayu eu faço o arroz normal e cozinho junto com os legumes para "amaciar" um pouco. Como o arroz chupa muito caldo enquanto esfria eu tiro do fogo sempre com um pouco de caldo ainda.
Outra coisa, eu tenho aqueles Hand Mixer e o uso ao invés do liquidificador. É extremamente prático pois posso colocar diretamente na panela quente e triturar as coisas, não preciso esperar esfriar. Tipo, quando faço os cubinhos de legumes, de tomate, o inhame para por no feijão. E no começo quando Melissa não conseguia comer nada sólido eu fazia a papinha dela e moía tudo com o Mixer. E é muito fácil de lavar também.
Bom, é uma coisa que eu recomendo às mamães (opinião pessoal) :p
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