Canudos trufados

Vi essa receita em uma comunidade do orkut e experimentei fazer. Apesar de trabalhoso fica muito gostoso.
Não segui a receita, fiz mais ou menos as coisas que eu lembrava. Peguei as casquinhas de sorvete e dei um banho de chocolate ao leite por dentro pra "vedar": derreti o chocolate em banho-maria e passei com um pincel. Demorou uma eternidade até secar e endurecer mas tudo bem o que vale é o resultado final e ficou delicioso com chocolate ao leite.
Fiz um brigadeiro um pouco mole. Brigadeiro mole não significa brigadeiro líquido, é um brigadeiro que não dá pra enrolar mas tem que estar firme o suficiente pra não sair escorrendo. Misturei um pouco de creme de leite e recheei. Coloquei dentro de um saco e cortei a pontinha e usei como quem vai confeitar um bolo mas sem o bico de confeiteiro. Como não tinha granulado coloquei côco ralado e um confete redondo pra finalizar. Ficou bonitinho, não?
A receita original você pode ver na comunidade Receitas para Festas Infantis e manda colocar em casquinhas de waffer, que eu não encontrei no mercado, mas que são, sem sombra de dúvida, muito mais docinhas e gostosas do que estas que eu usei. Mas, infelizmente, como já está frio não é qualquer lugar que vende.
Fiz uma receita de brigadeiro e lá diziam render em torno de 15 canudos. Consegui rechear 6. Na caixa veio 12, mas enquanto estavam lá endurecendo, cada vez que eu ia olhar tinha sumido uma e restou só 6 mesmo (Melissa comeu o resto).
Na comunidade tem outros recheios que parecem muito gostosos, outro dia eu experimento fazer novamente porque dá um trabalho danado passar o chocolate.

Imprimir artigoGuardar como PDF