Fécula de batata


Fécula de batata - 片栗粉 - かたくりこ - Katakuriko

Muito usado como espessante nas receitas japonesas, é um ótimo substituto do amido de milho e da farinha.  Dá aos molhos um efeito translúcido muito bonito e não contém glúten em sua composição.

É facilmente encontrado em qualquer mercado.


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