Amaranto
Conhecido como o feijão dos Andes, o amaranto também reduz os níveis do colesterol total do sangue. E a farinha pode ser usada em inúmeras receitas sem comprometer o sabor.
Tem uma reportagem muito boa no Globo Repórter.
Eu acho no mercado junto com o arroz. Mas para quem não acha pode comprar aqui, aqui e aqui.
Amaranto - アマランサス - Amaransasu
